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“好热闹啊，像逛年货街一样！”
“预制菜都这么精致？！完全刷新了我的认知！”
“这比我想象中有意思太多了，边逛边试吃，根本停不下来！”
7月18日至20日，2025广东（佛山）预制菜产业博览会在佛山潭洲国际会展中心举行。本届展会延续“会+展”融合模式，现场既有干货满满的高质量分享，也有精彩不断的沉浸式逛展体验。展馆内人潮如织，热度持续攀升，预制菜展区成为全场关注焦点，稳坐“顶流C位”。
来自全国各地的市民、采购商、博主达人齐聚展馆，围着琳琅满目的展品流连忘返，不少展位前甚至排起长队。
在水产类、酱卤类、地方特色菜系等区域，金鲳鱼、小酥肉、藤椒鸡、广式烧鹅等预制菜产品集中亮相，香气扑鼻。试吃区前一口接一口，不少观众边吃边拍、边聊边发，甚至直接开启直播，一边逛展一边“种草”。
除了好吃的，展会还有不少“好玩的”。沉浸式厨房体验、互动打卡点、智能烹饪设备展示轮番登场，不少展商还带来了创意食材周边，帆布袋、贴纸、徽章等“定制小物”吸引了不少年轻观众驻足打卡、拍照留念，现场氛围既热烈又轻松。
观众逛得过瘾，企业也收获颇丰。“我们原本只是带产品来展示，没想到人太多，已经补货两次了。”一家主打烤鸭的参展商代表表示，“很多人现场试吃之后直接下单，还说比外卖和门店的都好吃。”
7号馆的设备展区同样人气十足。自动炒菜机、液氮速冻设备等“硬核”设备集中亮相，吸引了不少餐饮企业代表和渠道采购商驻足体验、现场咨询，成为B端观众关注的重点区域之一。
本届展会还首次设立国际食品展区，来自斯洛伐克的展商表示：“现场非常热闹，人流量远超预期，已经有不少观众前来了解我们的产品。”他表示，希望通过此次参展，进一步拓展在中国的市场机会。
流量不止在线下。“今天上午我们直播间的观看量比平时多了几倍，大家问得最多的是‘链接在哪里’、‘能不能立即发货’。”新雨润·顺顺德德电商板块负责人郑梓铿说，“从数据看得出来，大家对预制菜是真的感兴趣。”
展会也吸引了不少国际买家。“我今天已经对接了十多个外国客户，尤其是东南亚来的采购商，他们对我们的产品表现出很强兴趣。”郑梓铿在现场一边接待客商一边补货，连轴转地应对热情洽谈。
“今天真的挤爆了，我们连喇叭都用上了。”一位现场工作人员笑着说，“但听到观众说‘好吃、好看、还想再来’，我们心里就觉得：这展，值了！”
撰文：周亦可
图片：吴秒衡
来源：南方农村报
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